Χυμός από φύτρα μπρόκολου: Μπορεί πράγματι να έχει αντικαρκινική δράση;
Τα εκχυλίσματα από φύτρα μπρόκολου έγιναν νέο trend στο fitness, χάρη στις ουσίες τους που μελετώνται για πιθανές επιδράσεις στην υγεία.
Κάνε κλικ και δες περισσότερο
Flash.gr στην αναζήτηση της Google
Ένα νέο διατροφικό trend που έχει κερδίσει έδαφος στον χώρο του fitness είναι τα σφηνάκια από χυμό φύτρων μπρόκολου. Το ενδιαφέρον γύρω από αυτά συνδέεται με τις μεγάλες ποσότητες ισοθειοκυανικών, ουσιών που βρίσκονται στα νεαρά βλαστάρια του μπρόκολου και έχουν μελετηθεί για πιθανές επιδράσεις στην υγεία.
Τα συγκεκριμένα σφηνάκια έχουν κυκλοφορήσει και ως συμπλήρωμα διατροφής για αθλητές και ανθρώπους που γυμνάζονται. Πρόκειται για ειδικά παρασκευασμένο μείγμα που περιλαμβάνει φύτρα μπρόκολου, χυμό λεμονιού και ζάχαρη, με στόχο την υψηλή πρόσληψη ισοθειοκυανικών.
Η ιδέα για το παρασκεύασμα προέκυψε από ερευνητές του Karolinska Institutet και της Σουηδικής Σχολής Αθλητισμού και Υγείας στη Στοκχόλμη. Οι συγκεκριμένες ενώσεις έχουν βρεθεί στο επίκεντρο και άλλων ερευνών, καθώς έχουν εξεταστεί για πιθανές αντικαρκινικές ιδιότητες. Αυτό, ωστόσο, δεν σημαίνει ότι η κατανάλωση χυμού από φύτρα μπρόκολου έχει αποδειχθεί ως τρόπος πρόληψης ή αντιμετώπισης του καρκίνου.
Κάνε κλικ και δες περισσότερο
Flash.gr στην αναζήτηση της Google
